（1）意向餐饮投资及长远拓展战略目标的；

 （2）经营意识较强，与总部宗旨理念一致；

 （3）愿意参加总部各种培训和接受各项管理；

 （4）本人及家庭成员身体健康状况良好；

 （5）财务资信良好；

 （6）在本社会关系良好。具有较强的能力处理人际关系和财务管理；

 （7）省会代理：具有一年以上成功经营兔留香火锅加盟店的经验，效益良好、完全按照总部各项管理制度实施、实力雄厚者方可代理。

1：进行前期的市场考察（主要是选址的协助、商圈的定位）。

2：筹建期间对协助加盟店进行装修的讨论、检查等。

3：内部设施、设备的摆设，厨房设备安装摆置需对加盟店提出计划方案。

4：协助加盟商进行完工等验收工作。

5：协助加盟商进行前期的证件办理等基本工作（需收费），消防不办理。

6：每月需有公司技术人员提供加盟店营业、菜品、酒水、低值易消耗品的分析数据。

7：加盟店每一季度要派店长或主要负责人来公司参加营运会议。（讨论经营问题）

（1）专业的市场调研人员为您：结合市场实施选址工作并作出市场商圈分析。

（2）了解同行针对消费群体作出产品定位分析；

（3）与您交流结合市场需求作出总额投资分析；

（4）结合投资额度及当地消费作出经营回报分析；

（1）根据市场分析，结合场地；确定加盟店的装修风格及档次。

（2）现场测量进行店面设计（餐厅平面图、门头效果、功能设置图、设置布置图、局部立面图、文化点缀图）；

（3）对店内营建设施设备提出计划及参考价格。

（4）以电话及现场指导等方式对于装修现场进行施工监理。

（5）结合设计图及材质要求进行施工验收。

根据加盟店的平面布五图，设五店内人员编制表格（平、淡、旺季）的人员需求，知道加盟店进行前期人员招聘；
免费为加盟店培训3-5名学员（前厅、后厨管理及生杀技术、厨房汤料技术、财务知识等），为期15-30的理论、实践专业培训，考核及格后颁发学员上岗证；
根据加盟店装修进度进行店内物资订购（餐桌椅、餐具、原材料、文化装饰品等）；
制作开业倒计时表格，协助加盟商进行前期证照办理等基础工作的开展；
对市场调研制作开业策划方案，与加盟商交流并达成一致，确保一炮走红；
确定开业支持人员（前厅经理一名，后厨技术经理2-3名），进行为期16天免费开业支持，与加盟店学员交流，共同参与该店筹建工作；
进行加盟店市场调研、同行考察制作符合当地消费者喜欢，并能接受的特色菜单。

加盟店开业前7天，公司支持人员到达加盟店开展前期营运支持工作；
开业支持人员协助管建部负责对表修工程进行验收，同时完成文化装饰收我工作；
对加盟店招聘人员进行复核，配合店内经理开展前期员工培训；
督促并协助加盟商对证照等行政资质的办理，保障正常营业；
负责对加盟店物资的计划及清点，并协助加盟商建立账目；
执行前期营运部与加盟商达成的开业策划方案及促销方案；
负责对加盟店水、电、气、等相关设施、设备的检查及调试；
再次对市场进行深入调查，结合当地风味、风俗，对特色锅底、菜品再次做好调试工作
协助加盟商顺利开业，逐步规范加盟店前厅管理及服务流程，与加盟商交流，沟通后制作后期运营计划。

营运部每周至少一次对加盟店进行电话访问，解决加盟店经营中存在的问题及应用数据的统计。
每月针对加盟店营业费用报表做出详细分析。提出费用管理办法；
每年一次到店访问，诊断加盟店经营中存在的问题，提出解决方案并传授新品，新技术；
每个重大节日，负责为加盟店量身定做宣传，促销方案；
公司每年开展一次“加盟商经验交流会议”，达到资源共享，共同提升的目的；
公司培训部为加盟店提供每年一次服务技能远程培训。
多条服务热线24小时开通，为加盟商提供咨询服务，解决经营中的紧急、疑难问题。
总部储备专业的经营管理及技术人员，为您提供后期经管中的临时缺人的保障